日本の食文化を語る上では外せない「OBENTO」

イスラエルのフードテック企業が開発したサステイナブルフードを使用し、コンパクトな中に伝統的な日本らしさと未来の食材との調和を詰め込んだ、ただ美味しいだけではなく彩の美しさがあるお弁当で競い合っていただきます。​

​

 日本フードアナリスト協会が主催します

​

審査員長　　　

西宮孝哲 　卓越技能認定 （現代の名工）

 　　　　　  東京調理師白鷹会局長

 　　　　　  日本料理研究会技術部　師範

 　　　　　   全国調理師技能士会理事

 　　　　　   職業訓練指導員（日本料理科）

 　　　　　   東京都日本調理技能士会理事

 　　　　　   国家試験検定監督員

 審査員　　　

横井裕之　 日本フードアナリスト協会理事長

 

スポンサー